4 sueros para la cruda con el Chef Yogui

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#TrendLovers ¿cómo va la cruda en estas vacaciones de Semana Santa?, seguramente algunos de ustedes ya están padeciendo de este mal, y es que siendo honestos los mexicanos le entramos con todo a la cerveza al vino al mezcal en cada oportunidad.

Y precisamente para que puedan seguir la fiesta, el Chef Yogui tiene para nosotros 4 sueros para curarnos la cruda, ¡tomen nota!

JUGO HÍGADO FELIZ  

INGREDIENTES:

1  vaso de agua de coco

10 a 15 hojas de hierbabuena

5 hojas de arúgula

Jugo de un limón

*Opcional: cubo de hielo

Preparación: Mezcla todo en la licuadora y disfruta de este suero que tu hígado agradecerá.


COCO SUERO

INGREDIENTES

Un vaso de agua de coco

3 tunas rojas

1 cucharada de miel de abeja o jarabe de maguey

Jugo de limón

Preparación: Mezcla super bien los ingredientes en la licuadora y te quedará un suero rosa que te levantará

MICHELADA PUERTO VALLARTA
INGREDIENTES:
1 cerveza clara

1 pizca de chile guajillo molido

Jugo de un limón

1 cucharada de clamato

¼ de taza de jugo de naranja natural

1 cucharada de salsa inglesa

1 pizca de pimienta negra recién molida

1 pizca de sal de mar

1 diente de ajo picado

1 chile serrano limpio en rebanadas

Preparación: Para preparar este remedio, que por cierto si tomaste mucha cerveza, es el mejor, escarcha el tarro con chile guajillo y el jugo de limón, agrega todos los ingredientes dejando la cerveza al final.

Si quieres darle un toque final puedes ponerle una deliciosa banderilla de camarones.

MICHEMÁGICA

INGREDIENTES:

Cerveza clara u oscura

Jugo de limón

Pizca sal de mar

1 caballito de mezcal

Medio chile jalapeño en cuadritos

Medio jitomate sin piel

Un par de gotas de salsa inglesa

Preparación: Lo primero es escarchar tu tarro con limón, polvo de chile y sal de mar, para después agregar todos los ingredientes, siendo la cerveza lo último.

Ahora sí mis #TrendLovers ha seguir la fiesta después de decirle adiós a la cruda con ayuda de estos deliciosos sueros.

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